生物降解它通过在一定温度（75-85℃)下添加高效生物降解剂（菌种），将日常餐厨垃圾彻底分解的环保高科技产品。菌种主要是通过自身分泌高活性的蛋白酶及脂肪酶等酶系，释放到细胞外部，并与餐厨垃圾接触后发生酶解作用，将其中的主要成分：蛋白质、脂肪等高分子物质逐步酶解成为低分子物质如短肽及脂肪酸，并通过多次循环作用将短肽及脂肪酸进一步降解为氨基酸、乙酰辅酶A等单体。这些单体物质进入菌种体内，被菌种体内的三段酸循环等代谢途径彻底分解为二氧化碳、水等物质。该设备可在0.5一2小时内将餐厨垃圾彻底分解为二氧化碳和水，无任何残余物，无需废弃物的额外运输。占地小，可连续运行，操作简便，从源头杜绝餐厨垃圾的产生。